逐渐消失的行业

Price $98.00

Code: DT-Chinese

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0900 - 1300hrs

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Description

你知道50至80年代的新加坡是什么样子的吗?

与我们一起穿越时光,参观我们传统南洋咖啡烘焙工厂。在这里,您将了解一切关于咖啡豆的知识 – 比如南洋咖啡和星巴克用的有什么差别,烘焙技术,温度的掌控等。过程中,我们也会让您品尝黑咖啡以及本地的早餐小吃。

下一站,带大家到另一个传统行业 – 面包制作厂。 在弥漫着面包香的环境下,您有机会向师傅们请教制作传统面包的过程,也了解为何老板要秉持现做现卖、不添加防腐剂的故事。

最后,聆听一位纸制房屋大师的故事,了解华人如何通过焚烧纸制品作为对来世的一种奉献和表达对祖先的敬意。

如果您对新加坡逐渐小时的非物质遗产文化有兴趣,或想聆听工匠们的故事,或者你只想重新认识你不知道的新加坡,那就加入我们的行程吧!

导览:每周一,0900-1300hrs
集合点:Newton Food Centre Taxi Drop off Point (Clemenceau Ave North, S(229491)

行程特色咖啡烘焙工厂 • 传统面包制造工厂 • 焚烧给祖先的纸制品 • 品尝新鲜出炉,香喷喷、软绵绵的面包